菜谱大全

做法

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  1.准备身材，所以身材洗净备用

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  2.然后全部切成片

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  3.放入干净盆中，加入少许盐和高度白酒拌均匀

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  4.圆白菜另放个干净盆中，同样加入少许盐和高度白酒拌匀

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  5.然后自然风干水分

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  6.在准备熬制水的调料

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  7.锅中放入足量水，加入所有调料，煮沸至盐，冰糖化开关火，自然放凉

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  8.水凉后，所有菜也风干水分了，这时把泡菜瓶子用白洒消毒，然后把菜放入瓶中八分满，在到入熬好的调料水，盖上盖放阴凉通风处，两天后可以食用

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  9.成品，爽口，清脆，咸味适口

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